《蔬菜病蟲草害防治手冊》是1998年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- ISBN：9787109039773
- 頁數：347
- 定價：21.20元
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：1998-03
- 裝幀：平裝
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
內容提要
蔬菜病蟲草害種類多，危害嚴重，是蔬菜生產高產、高效、
優質的主要障礙。本書立足於當前蔬菜病蟲草害防治的實際需
要，在簡要闡述蔬菜病蟲草害基本知識和防治原理的基礎上，按
主要蔬菜類群介紹了各類蔬菜總計80種主要病害、41種主要
害蟲的分布為害、形態特徵、發生規律和防治方法，並對其中
7種代表性蔬菜的病蟲害介紹了綜合防治技術要點。介紹了20
種菜地常見雜草及各類菜地常見雜草的防除方法。書中配有21
種病害症狀、23種害蟲和8種雜草形態特徵的彩照或彩圖、47
種病蟲雜草的症狀和形態黑白圖。本書理論聯繫實際，收集了
最新實用技術，內容豐富，圖文並茂，實用性強，可供農業科
技人員、菜農及農業院校師生閱讀參考。
作品目錄
目錄
第一章 蔬菜病蟲草害的防治原理和方法
一 蔬菜病蟲草害的概念及發生特點
（一）蔬菜病害
1病害的症狀及類型
2病害的病原及類型
3病害的發生期和發生部位
4傳染性病害的傳播方式
5傳染性病害發生流行與環境條件的關係
6非傳染性病害發生與環境條件的關係
7蔬菜病害發生的主要特點
（二）蔬菜蟲害
1害蟲的類型
2昆蟲的生物學特性
3蔬菜害蟲的為害方式
4受害植物的症狀
5害蟲發生與環境條件的關係
6蔬菜害蟲發生的主要特點
（三）菜地雜草
1.雜草種類
2.雜草發生特點和危害性
二 蔬菜病蟲草害防治工作的主要特點
（一）防治工作的特殊性
（二）防治工作存在的主要問題
三 防治方法總論
（一）植物檢疫
1檢疫對象的確定
2檢疫的檢驗和處理
（二）農業防治
1選用抗病蟲豐產品種
2選播無病蟲草種子 培育無病蟲草壯苗
3.合理安排作物布局
4調整播期
5輪作
6深耕曬土
7肥水管理
8中耕除草、清潔田園
（三）生物防治
1利用天敵生物防治病害
2利用天敵生物防治害蟲
3利用天敵生物防除雜草
（四）物理機械防治
1溫度的利用
2光的利用
3機械阻隔
4人工除治
（五）化學防治
1農藥的基本知識
2蔬菜上常用農藥的使用方法
（六）綜合防治
1綜合防治的策略要點
2綜合防治體系的形成和發展
3蔬菜病蟲雜草綜合防治的要點
四、常用農藥簡介
（一）殺蟲劑、殺蟎劑
1.敵百蟲 2.敵敵畏 3.辛硫磷 4.樂果
5.馬拉硫磷 6.乙醯甲胺磷 7.喹硫磷
8.殺螟硫磷 9.殺螟腈 10.伏殺硫磷
11.毒死蜱 12.二嗪磷 13.抗蚜威 14.丁硫克
百威 15.滅多威 16.硫雙滅多威 17殺蟲雙
18.殺蟲單 19.殺螟丹 20.殺蟲環 21.多
噻烷 22.滅幼脲 23.噻嗪酮 24.定蟲隆
25.伏蟲隆 26.溴氰菊酯 27.氯氰菊酯 28.
高效氯氰菊酯 29.氰戊菊酯 30.高氰戊菊酯
31.戊菊酯 32.多來寶 33.三氟氯氰菊酯 34.
氟氯菊蘸 35.甲氰菊酯 36.氟氯氰菊酯 37.氟
氰戊菊酯 38.氟胺氰菊酯 39.卡死克 40.雙甲
脒 41.克蟎特 42. 溴蟎酯 43.瀏陽黴素
44.蘇雲金桿菌
（二）殺菌劑
1.多菌靈 2.硫菌靈 3.甲基硫菌靈 4.擔菌寧
5.甲霜靈 6.菌核酮 7.乙烯菌核利 8.
百菌清 9.乙磷鋁 10.三唑酮 11.敵磺鈉
12.克菌丹 13.滅菌丹 14.敵菌靈 15.噻菌靈
16.雙效靈 17.絡氨銅 18.琥膠肥酸銅
19.硫磺 20.抗黴菌素120 21.農用鏈黴素 22.
武夷菌素 23.新植黴素 24.代森錳鋅 25.代森
鋅 26.福美雙 27.乙磷鋁錳鋅 28.惡霜錳鋅
29.加瑞農 30.琥乙磷鋁 31.可殺得 32.
鋅雙合劑（炭疽福美） 33.波爾多液 34.滴滴混劑
（三）除草劑
1.氟樂靈 2.除草醚 3.百草枯 4.乙氧氟草醚
5.甲草胺 6.乙草胺 7異丙甲草胺 8.
丁草胺 9.除草通 10.撲草淨 11.嗪草酮
12.敵草胺 13.吡氟乙草靈 14.地樂胺
（四）植物生長調節劑
1.萘乙酸 2.24一滴（24－D） 3.防落素（對氯苯氧乙
酸） 4.赤黴素 5.三十烷醇 6.蕓薹素內酯
7.乙烯利 8.細胞分裂素 9.青鮮素
第二章 十字花科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）白菜病毒病[彩圖1]
（二）白菜軟腐病[彩圖2]
（三）白菜霜霉病[彩圖3]
（四）白菜白鏽病
（五）白菜根腫病
（六）白菜黑斑病
（七）白菜白斑病
（八）白菜炭疽病
（九）甘藍、白菜黑腐病
（十）甘藍、白菜菌核病
二、蟲害
（一）菜蛾[彩圖23]
（二）菜粉蝶[彩圖24]
（三）斜紋夜蛾[彩圖24]
（四）甜菜夜蛾[彩圖23]
（五）甘藍夜蛾
（六）桃蚜[彩圖25]
（七）蘿蔔蚜[彩圖25]
（八）甘藍蚜
（九）菜螟[彩圖23]
（十）黃曲條跳甲[彩圖25]
（十一）小地老虎[彩圖24]
（十二）地蛆
（十三）蝸牛
（十四）野蛞蝓
三、代表性蔬菜病蟲害綜合防治技術要點
（一）大白菜病蟲害綜合防治
（二）結球甘藍蟲害綜合防治
第三章 茄科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）苗期猝倒病
（二）苗期立枯病
（三）青枯病
（四）白絹病
（五）灰霉病
（六）番茄病毒病[彩圖4、彩圖17]
（七）番茄潰瘍病[彩圖18]
（八）番茄葉霉病[彩圖5]
（九）番茄斑枯病
（十）番茄褐斑病
（十一）番茄、馬鈴薯早疫病
（十二）番茄、馬鈴薯晚疫病
（十三）番茄枯萎病
（十四）番茄臍腐病
（十五）茄綿疫病[彩圖6]
（十六）茄褐紋病
（十七）茄黃萎病
（十八）辣椒病毒病
（十九）辣椒瘡痂病
（二十）辣椒疫病[彩圖19]
（二十一）辣椒白粉病
（二十二）辣椒炭疽病
二、蟲害
（一）茶黃蟎[彩圖26]
（二）紅蜘蛛[彩圖26]
（三）棉鈴蟲[彩圖27]
（四）煙青蟲[彩圖27]
（五）茄黃斑螟
（六）馬鈴薯瓢蟲和茄二十八星瓢蟲[彩圖29]
（七）蠐螬
三、代表性蔬菜病蟲害綜合防治技術要點
（一）番茄病蟲害綜合防治
（二）甜椒病蟲害綜合防治
第四章 葫蘆科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）黃瓜霜霉病[彩圖7彩圖8]
（二）黃瓜疫病
（三）瓜類枯萎病[彩圖20]
（四）瓜類炭疽病[彩圖9]
（五）瓜類白粉病[彩圖10]
（六）瓜類灰霉病
（七）瓜類蔓枯病
（八）瓜類病毒病[彩圖11]
（九）黃瓜細菌性角斑病
（十）黃瓜黑星病[彩圖12]
（十一）瓜類根結線蟲病
二、蟲害
（一）瓜蚜[彩圖25]
（二）白粉虱[彩圖26]
（三）黃守瓜[彩圖27]
（四）瓜絹螟[彩圖28]
（五）棕櫚薊馬[彩圖26]
（六）瓜實蠅
三、黃瓜病蟲害綜合防治技術要點
第五章 豆科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）菜豆花葉病
（二）菜豆細菌性疫病[彩圖21]
（三）菜豆炭疽病
（四）菜豆鏽病
（五）菜豆枯萎病
（六）菜豆根腐病
（七）豇豆花葉病
（八）豇豆疫病
（九）豇豆煤霉病[彩圖13]
（十）豇豆鏽病
（十一）豌豆白粉病
（十二）豌豆褐斑病
（十三）豌豆黑斑病
（十四）蠶豆赤斑病
（十五）蠶豆輪紋病
（十六）蠶豆鏽病
二、蟲害
（一）豆野螟[彩圖28]
（二）豆莢螟[彩圖28]
（三）豌豆象[彩圖29]
（四）蠶豆象
（五）豌豆潛葉蠅[彩圖29]
（六）豆蚜
三、菜豆、豇豆病蟲害綜合防治技術要點
第六章 百合科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）洋蔥、大蔥霜霉病
（二）洋蔥、大蔥紫斑病[彩圖14]
（三）韭菜灰霉病
（四）韭菜疫病
（五）蘆筍莖枯病[彩圖15]
（六）蘆筍褐斑病
（七）黃花菜鏽病
（八）黃花菜葉斑病
（九）黃花菜葉枯病
二、蟲害
（一）蔥地種蠅
（二）蔥潛葉蠅
（三）蔥薊馬
（四）韭菜遲眼蕈蚊
第七章 其它蔬菜病蟲害
一、病害
（一）萵苣霜霉病
（二）萵苣菌核病
（三）芹菜斑枯病
（四）芹菜斑點病（葉斑病）
（五）菠菜炭疽病
（六）菠菜霜霉病
（七）姜瘟病
（八）芋疫病
（九）芋污斑病[彩圖16]
（十）慈姑黑粉病
（十一）茭白鬍麻斑病[彩圖22]
（十二）蓮藕腐敗病
二、蟲害
（一）菠菜潛葉蠅
（二）長綠飛虱
（三）萵苣指管蚜
第八章 菜地主要雜草及其防除
一、主要雜草的識別
（一）早熟禾[彩圖30]
（二）看麥娘[彩圖31]
（三）馬唐[彩圖32]
（四）狗尾草[彩圖33]
（五）牛筋草
（六）碎米莎草[彩圖34]
（七）香附子[彩圖35]
（八）藜
（九）灰綠藜
（十）反枝莧
（十一）薺菜
（十二）打碗花
（十三）田旋花
（十四）馬齒莧[彩圖36]
（十五）龍葵[彩圖37]
（十六）蒲公英
（十七）空心蓮子草
（十八）鐵莧菜
（十九）蒺藜
（二十）�菜
二、蔬菜地雜草防除
（一）十字花科蔬菜地雜草防除
（二）茄科蔬菜地雜草防除
（三）葫蘆科蔬菜地雜草防除
（四）豆科蔬菜地雜草防除
（五）百合科蔬菜地雜草防除
（六）其它蔬菜地雜草防除
附表
附表1常用農藥混用查對表
附表2常見易發生藥害的農藥和作物
附表3配製不同濃度藥液所需的農藥（製劑）量
附表4農藥加水稀釋後的濃度查對表
附表5蔬菜上部分農藥安全使用標準及最高殘留限量
第一章 蔬菜病蟲草害的防治原理和方法
一 蔬菜病蟲草害的概念及發生特點
（一）蔬菜病害
1病害的症狀及類型
2病害的病原及類型
3病害的發生期和發生部位
4傳染性病害的傳播方式
5傳染性病害發生流行與環境條件的關係
6非傳染性病害發生與環境條件的關係
7蔬菜病害發生的主要特點
（二）蔬菜蟲害
1害蟲的類型
2昆蟲的生物學特性
3蔬菜害蟲的為害方式
4受害植物的症狀
5害蟲發生與環境條件的關係
6蔬菜害蟲發生的主要特點
（三）菜地雜草
1.雜草種類
2.雜草發生特點和危害性
二 蔬菜病蟲草害防治工作的主要特點
（一）防治工作的特殊性
（二）防治工作存在的主要問題
三 防治方法總論
（一）植物檢疫
1檢疫對象的確定
2檢疫的檢驗和處理
（二）農業防治
1選用抗病蟲豐產品種
2選播無病蟲草種子 培育無病蟲草壯苗
3.合理安排作物布局
4調整播期
5輪作
6深耕曬土
7肥水管理
8中耕除草、清潔田園
（三）生物防治
1利用天敵生物防治病害
2利用天敵生物防治害蟲
3利用天敵生物防除雜草
（四）物理機械防治
1溫度的利用
2光的利用
3機械阻隔
4人工除治
（五）化學防治
1農藥的基本知識
2蔬菜上常用農藥的使用方法
（六）綜合防治
1綜合防治的策略要點
2綜合防治體系的形成和發展
3蔬菜病蟲雜草綜合防治的要點
四、常用農藥簡介
（一）殺蟲劑、殺蟎劑
1.敵百蟲 2.敵敵畏 3.辛硫磷 4.樂果
5.馬拉硫磷 6.乙醯甲胺磷 7.喹硫磷
8.殺螟硫磷 9.殺螟腈 10.伏殺硫磷
11.毒死蜱 12.二嗪磷 13.抗蚜威 14.丁硫克
百威 15.滅多威 16.硫雙滅多威 17殺蟲雙
18.殺蟲單 19.殺螟丹 20.殺蟲環 21.多
噻烷 22.滅幼脲 23.噻嗪酮 24.定蟲隆
25.伏蟲隆 26.溴氰菊酯 27.氯氰菊酯 28.
高效氯氰菊酯 29.氰戊菊酯 30.高氰戊菊酯
31.戊菊酯 32.多來寶 33.三氟氯氰菊酯 34.
氟氯菊蘸 35.甲氰菊酯 36.氟氯氰菊酯 37.氟
氰戊菊酯 38.氟胺氰菊酯 39.卡死克 40.雙甲
脒 41.克蟎特 42. 溴蟎酯 43.瀏陽黴素
44.蘇雲金桿菌
（二）殺菌劑
1.多菌靈 2.硫菌靈 3.甲基硫菌靈 4.擔菌寧
5.甲霜靈 6.菌核酮 7.乙烯菌核利 8.
百菌清 9.乙磷鋁 10.三唑酮 11.敵磺鈉
12.克菌丹 13.滅菌丹 14.敵菌靈 15.噻菌靈
16.雙效靈 17.絡氨銅 18.琥膠肥酸銅
19.硫磺 20.抗黴菌素120 21.農用鏈黴素 22.
武夷菌素 23.新植黴素 24.代森錳鋅 25.代森
鋅 26.福美雙 27.乙磷鋁錳鋅 28.惡霜錳鋅
29.加瑞農 30.琥乙磷鋁 31.可殺得 32.
鋅雙合劑（炭疽福美） 33.波爾多液 34.滴滴混劑
（三）除草劑
1.氟樂靈 2.除草醚 3.百草枯 4.乙氧氟草醚
5.甲草胺 6.乙草胺 7異丙甲草胺 8.
丁草胺 9.除草通 10.撲草淨 11.嗪草酮
12.敵草胺 13.吡氟乙草靈 14.地樂胺
（四）植物生長調節劑
1.萘乙酸 2.24一滴（24－D） 3.防落素（對氯苯氧乙
酸） 4.赤黴素 5.三十烷醇 6.蕓薹素內酯
7.乙烯利 8.細胞分裂素 9.青鮮素
第二章 十字花科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）白菜病毒病[彩圖1]
（二）白菜軟腐病[彩圖2]
（三）白菜霜霉病[彩圖3]
（四）白菜白鏽病
（五）白菜根腫病
（六）白菜黑斑病
（七）白菜白斑病
（八）白菜炭疽病
（九）甘藍、白菜黑腐病
（十）甘藍、白菜菌核病
二、蟲害
（一）菜蛾[彩圖23]
（二）菜粉蝶[彩圖24]
（三）斜紋夜蛾[彩圖24]
（四）甜菜夜蛾[彩圖23]
（五）甘藍夜蛾
（六）桃蚜[彩圖25]
（七）蘿蔔蚜[彩圖25]
（八）甘藍蚜
（九）菜螟[彩圖23]
（十）黃曲條跳甲[彩圖25]
（十一）小地老虎[彩圖24]
（十二）地蛆
（十三）蝸牛
（十四）野蛞蝓
三、代表性蔬菜病蟲害綜合防治技術要點
（一）大白菜病蟲害綜合防治
（二）結球甘藍蟲害綜合防治
第三章 茄科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）苗期猝倒病
（二）苗期立枯病
（三）青枯病
（四）白絹病
（五）灰霉病
（六）番茄病毒病[彩圖4、彩圖17]
（七）番茄潰瘍病[彩圖18]
（八）番茄葉霉病[彩圖5]
（九）番茄斑枯病
（十）番茄褐斑病
（十一）番茄、馬鈴薯早疫病
（十二）番茄、馬鈴薯晚疫病
（十三）番茄枯萎病
（十四）番茄臍腐病
（十五）茄綿疫病[彩圖6]
（十六）茄褐紋病
（十七）茄黃萎病
（十八）辣椒病毒病
（十九）辣椒瘡痂病
（二十）辣椒疫病[彩圖19]
（二十一）辣椒白粉病
（二十二）辣椒炭疽病
二、蟲害
（一）茶黃蟎[彩圖26]
（二）紅蜘蛛[彩圖26]
（三）棉鈴蟲[彩圖27]
（四）煙青蟲[彩圖27]
（五）茄黃斑螟
（六）馬鈴薯瓢蟲和茄二十八星瓢蟲[彩圖29]
（七）蠐螬
三、代表性蔬菜病蟲害綜合防治技術要點
（一）番茄病蟲害綜合防治
（二）甜椒病蟲害綜合防治
第四章 葫蘆科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）黃瓜霜霉病[彩圖7彩圖8]
（二）黃瓜疫病
（三）瓜類枯萎病[彩圖20]
（四）瓜類炭疽病[彩圖9]
（五）瓜類白粉病[彩圖10]
（六）瓜類灰霉病
（七）瓜類蔓枯病
（八）瓜類病毒病[彩圖11]
（九）黃瓜細菌性角斑病
（十）黃瓜黑星病[彩圖12]
（十一）瓜類根結線蟲病
二、蟲害
（一）瓜蚜[彩圖25]
（二）白粉虱[彩圖26]
（三）黃守瓜[彩圖27]
（四）瓜絹螟[彩圖28]
（五）棕櫚薊馬[彩圖26]
（六）瓜實蠅
三、黃瓜病蟲害綜合防治技術要點
第五章 豆科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）菜豆花葉病
（二）菜豆細菌性疫病[彩圖21]
（三）菜豆炭疽病
（四）菜豆鏽病
（五）菜豆枯萎病
（六）菜豆根腐病
（七）豇豆花葉病
（八）豇豆疫病
（九）豇豆煤霉病[彩圖13]
（十）豇豆鏽病
（十一）豌豆白粉病
（十二）豌豆褐斑病
（十三）豌豆黑斑病
（十四）蠶豆赤斑病
（十五）蠶豆輪紋病
（十六）蠶豆鏽病
二、蟲害
（一）豆野螟[彩圖28]
（二）豆莢螟[彩圖28]
（三）豌豆象[彩圖29]
（四）蠶豆象
（五）豌豆潛葉蠅[彩圖29]
（六）豆蚜
三、菜豆、豇豆病蟲害綜合防治技術要點
第六章 百合科蔬菜病蟲害
一、病害
（一）洋蔥、大蔥霜霉病
（二）洋蔥、大蔥紫斑病[彩圖14]
（三）韭菜灰霉病
（四）韭菜疫病
（五）蘆筍莖枯病[彩圖15]
（六）蘆筍褐斑病
（七）黃花菜鏽病
（八）黃花菜葉斑病
（九）黃花菜葉枯病
二、蟲害
（一）蔥地種蠅
（二）蔥潛葉蠅
（三）蔥薊馬
（四）韭菜遲眼蕈蚊
第七章 其它蔬菜病蟲害
一、病害
（一）萵苣霜霉病
（二）萵苣菌核病
（三）芹菜斑枯病
（四）芹菜斑點病（葉斑病）
（五）菠菜炭疽病
（六）菠菜霜霉病
（七）姜瘟病
（八）芋疫病
（九）芋污斑病[彩圖16]
（十）慈姑黑粉病
（十一）茭白鬍麻斑病[彩圖22]
（十二）蓮藕腐敗病
二、蟲害
（一）菠菜潛葉蠅
（二）長綠飛虱
（三）萵苣指管蚜
第八章 菜地主要雜草及其防除
一、主要雜草的識別
（一）早熟禾[彩圖30]
（二）看麥娘[彩圖31]
（三）馬唐[彩圖32]
（四）狗尾草[彩圖33]
（五）牛筋草
（六）碎米莎草[彩圖34]
（七）香附子[彩圖35]
（八）藜
（九）灰綠藜
（十）反枝莧
（十一）薺菜
（十二）打碗花
（十三）田旋花
（十四）馬齒莧[彩圖36]
（十五）龍葵[彩圖37]
（十六）蒲公英
（十七）空心蓮子草
（十八）鐵莧菜
（十九）蒺藜
（二十）�菜
二、蔬菜地雜草防除
（一）十字花科蔬菜地雜草防除
（二）茄科蔬菜地雜草防除
（三）葫蘆科蔬菜地雜草防除
（四）豆科蔬菜地雜草防除
（五）百合科蔬菜地雜草防除
（六）其它蔬菜地雜草防除
附表
附表1常用農藥混用查對表
附表2常見易發生藥害的農藥和作物
附表3配製不同濃度藥液所需的農藥（製劑）量
附表4農藥加水稀釋後的濃度查對表
附表5蔬菜上部分農藥安全使用標準及最高殘留限量
