蔬菜玉米糊是一道菜品，主料為玉米面 、油菜。 基本介紹 中文名：蔬菜玉米糊主要食材：米麵類分類：粵菜所需時間：十分鐘 菜餚簡介,食材明細,烹飪步驟,小貼士, 菜餚簡介主要工藝：煮食材明細玉米面 50克油菜 50克配料：鹽 多半調味勺雞精 半調味勺烹飪步驟1.玉米面放入小碗，油菜清洗乾淨，油菜切成碎末，玉米面調成玉米糊。2.鍋內水開後，逐步的倒入玉米糊，一邊倒一邊攪拌，2分鐘後放入油菜碎攪拌，放入油菜碎後在煮1分鐘加入鹽和雞精即可。小貼士1、玉米面一定要先用涼水調成稀稀的糊。2、一定要一邊攪拌一邊放入玉米糊，以免起疙瘩。3、做粥湯，不能太稠，稠了口感不好。4、放入油菜後不易煮的太久，否則蔬菜的清香沒有了變得菜水味道。
