蔬菜牛骨湯

蔬菜牛骨湯是一道以菠菜、豆芽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蔬菜牛骨湯
• 主要食材：牛骨，菠菜，豆芽，胡蘿，包心菜
• 分類：湯
• 做法：煮

原料

菠菜50克、豆芽50克、胡蘿蔔100克、包心菜50克、甜椒1個、牛骨湯800克、清水適量、鹽1茶匙、胡椒粉適量。

做法

1、蔬菜洗淨，菠菜切段、胡蘿蔔切塊、包心菜切塊、甜椒切塊備用。

2、牛骨湯、胡蘿蔔，加入適量清水，大火煮開。

3、轉文火煮15分鐘。

4、加入包心菜，大火加熱至沸騰。

5、加入菠菜、甜椒、豆芽，煮開後關火。

6、最後加鹽、胡椒粉調味。

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