蔬菜火腿卷餅

蔬菜火腿卷餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蔬菜火腿卷餅
• 分類：餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋

用料

材料	用量
麵粉	一杯
雞蛋	一個
洋蔥	半個
綠豆芽	半斤
土豆	一個
乾香菇	5、6個
黑木耳	一小把
甜青椒	一個
生菜	一顆
真空包裝熏火腿	半個
鹽、生抽、胡椒粉（各種粉可隨意）	-

做法

1. 麵粉加水加蛋調勻，越稀做出來越薄
2. 香菇和黑木耳泡水後撈出，香菇水備用；除了綠豆芽統統切絲；土豆切好後水裡泡一會再把水倒了
3. 做餅；做了兩個發現太厚了又加了點水，不影響；要點是鍋里只需要一點點點點油
4. 熱鍋倒油，下洋蔥-土豆-香菇黑木耳-青椒-綠豆芽，略軟後加入香菇水翻炒，然後放鹽、生抽、胡椒粉等等調料；下熏火腿炒勻，關火，拌入生菜絲
5. 餅里包上菜，開吃吧！