蔬菜海鮮卷卷湯

蔬菜海鮮卷卷湯是以胡蘿蔔、菠菜等為主料製作的湯品。

基本介紹

• 中文名：蔬菜海鮮卷卷湯
• 主要原料：胡蘿蔔，菠菜，白蘿蔔，白菜

原料

胡蘿蔔50克，菠菜、白蘿蔔、白菜各100克，香菇、雞胸肉各30克，蛤蜊100克，墨魚絲、牡蠣、雞湯

配料

鹽適量

製法

1、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；胡蘿蔔洗淨後切長條白蘿蔔洗淨後切塊；蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙。

2、將菠菜、胡蘿蔔放在白菜上捲起，橫切成2厘米的長段

3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲，煮至酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，再煮片刻即可。