蔬菜拌麵湯

蔬菜拌麵湯，是一種菜品，主要原料是豆角、土豆、蘿蔔、辣椒、洋蔥、韭菜、鹽、醋、花椒粉、姜粉。

基本介紹

• 中文名：蔬菜拌麵湯
• 主要原料：豆角，土豆，蘿蔔，辣椒，洋蔥，韭菜
• 口味：辣
• 注意：等湯濃稠後加入韭菜花攪拌

食材明細

豆角、土豆、蘿蔔、辣椒、洋蔥、韭菜、鹽、醋、花椒粉、姜粉

製作方法

1豆角、土豆、蘿蔔切段、切片。 2辣椒切絲，洋蔥切丁，韭菜切碎。 3少許麵粉放入碗中。 4碗中加入少許冷水，充分攪拌均勻。 5鍋中加入水，水開後加入豆角、土豆、蘿蔔煮。 6煮到蔬菜熟了，倒入麵糊，攪拌均勻。 7然後加入辣椒、洋蔥，加入調味品：鹽、醋、花椒粉、姜粉各適量。 8煮一陣子，等湯濃稠後加入韭菜花攪拌。 可以出鍋了。