蔬菜厚蛋卷

蔬菜厚蛋卷是以雞蛋、番茄醬為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蔬菜厚蛋卷
• 分類：蛋卷
• 主要食材：雞蛋，番茄醬

用料

材料	用量
雞蛋	生菜
番茄醬	鹽
醋	五香粉

做法

1. 雞蛋打到碗裡打散，加幾滴醋去腥。

2. 生菜焯水瀝乾切成末（不要切得太細），加到蛋液中，放入鹽和五香粉拌勻。

3. 平地不粘鍋小火加熱，不用放油，用厚蛋燒的方法製作，在中間塗上番茄醬，卷的緊一點，不容易散。

4. 起鍋切片就完成了。