蔥香豆腐皮

蔥香豆腐皮是一道美食，主料有豆腐皮、香蔥，配料有油、鹽適、醬油。

基本介紹

• 中文名：蔥香豆腐皮
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：豆腐皮、香蔥，油、鹽、醬油
• 烹飪時間：10分鐘
• 烹飪鍋具：炒鍋

食材

主料

300g豆腐皮20g香蔥

配料

適量油適量鹽適量醬油

製作步驟

做法一：

1豆腐皮用熱水洗一下，就沒有豆腥味了

2蔥切蔥花備用

3另一部分切長條

4鍋內熱油

5蔥花炒出香味

6放入豆腐皮

7翻炒一下

8放入醬油繼續炒

9快出鍋的時候放入蔥條

做法二：

1.蔥、姜切絲備用。

2.豆腐皮和青辣椒切粗細一致的絲兒備用。豆腐皮有本事含鹽的有不含鹽的，買的時候要注意。

3.鍋里放適量油，燒熱後放入蔥、薑絲爆炒出香味。

4.倒入青椒和豆腐皮翻炒。

5.炒至青椒絲變軟後，加入少許鹽和醬油調味即可。