蔥香豆渣玉米餅

基本介紹

• 中文名：蔥香豆渣玉米餅
• 主要食材：豆渣，玉米粉
• 分類：快手菜，早餐，餅乾，零食

用料

材料	用量
豆渣	1小碗
玉米粉	1小碗
小香蔥	3-4根
熟芝麻	1小把
雞蛋	1個
鹽	半勺
食用油	2湯匙

做法

1. 豆渣用紗布擰乾，小香蔥切丁。然後將所有原料和勻。
2. 將麵團分成小劑子，用手掌做成小丸子。
3. 將做好的小丸子，逐個壓扁。不要壓得太扁，邊緣裂開也沒關係。
4. 煎盤放一湯匙油，放入小餅，將小餅兩面煎至金黃。反面的時候如果油少可以再加一湯匙油。
5. 煎好，盛出