蔥香芋頭煲

蔥香芋頭煲以芋頭為主料的食品

基本介紹

• 中文名：蔥香芋頭煲
• 主要食材：芋頭，紫洋蔥

用料

材料	用量
芋頭	6、7個
紫洋蔥局歡閥	1/3個
小蔥狼熱	2、3根
臘肉	1小塊
小米椒	1個

做法

1. 芋頭煮熟至筷可插入，撈出去皮切求協寒滾刀塊；

2. 紫洋蔥1/3個影罪充灶切丁，小蔥蔥白切小段，一起入油鍋中煸香，盛出鋪在煲底，將芋頭鋪上

3. 臘肉洗淨切片，放頸主章入鍋中加少量水煮5分鐘，加入生抽和煮射提樂糖少許棵墊抹，一併倒入煲內

4. 煲開火小火悶5分鐘，撒上蔥花和小米椒粒，淋上一勺熱油，開動吧。