蔥香肉鬆豆渣餅

基本介紹

• 中文名：蔥香肉鬆豆渣餅
• 主要食材：豆渣，中筋麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
豆渣
中筋麵粉
蔥花
肉鬆
鹽
雞精	適量
泡打粉	2克

做法

1. 所有材料混合至能揉捏成團即可（很濕）

2. 放置10分鐘左右

3. 平底鍋中滾上一層薄油，燒熱後轉中火

4. 用手把和好的麵團搓成一個個小圓劑子放入，用手按扁成餅狀（粘手的話可用水濕一下手）

5. 烙至兩面金黃即可。（粉香、粉軟、粉鮮的小餅呦！）