基本介紹
- 中文名:蔥香油餅
- 主要食材:麵粉
- 分類:點心
- 口味:香甜
- 輔料::小蔥 溫水
材料,做法,
材料
主料:麵粉(3小碗);
小輔料:蔥 (1小把),溫水 (1小碗);
調料:食鹽 (2湯匙),花生油 (3湯匙)。
做法
1、麵粉加食鹽調勻,揉好,醒上10—30分鐘;
2、切好小蔥;
3、面醒好後加麵粉成麵團,分成2-3快,擀皮(越薄越好)、撒上一層細鹽、刷上花生油、撒上蔥花;
4、用菜刀在麵皮的兩邊切開,中間不切,包在一起;
5、包好後,再次擀好;
6、電餅鐺(平底鍋)刷油;
7、兩面烙成金黃後出鍋啦,切成三角後放到盤裡,就可以開吃了。