喜歡各種各樣的煎餅，所以毫不猶豫地學做了一遍，自己又添加了些小蔥，外脆里嫩，真是很香
基本介紹
- 中文名：蔥香大燒餅
- 別名：燒餅
- 主要原料：麵粉(300克)溫水(150克)酵母(2克)食用鹼，油.鹽.椒鹽.芝麻蔥
- 主要營養成分：維生素，蛋白質
- 主要食用功效：消除疲勞，提供能量
- 適宜人群：老少皆宜
- 儲藏方法：冷藏
把白芝麻打成粉
- 2用椒鹽粉、芝麻粉、五香粉調多腳肯成料
- 3麵粉中放入1克鹽、酵棕幾記母、食用鹼，用溫水揉成光滑的麵團
- 4進行發酵，這是發好的麵團
- 5排氣後分成8份
- 6擀成長橢圓形，依次刷上油、尋籃凝椒鹽、蔥，從上往下卷灶熱旋起
- 7摁扁悼拔巴訂，再從上往下捲起，
- 8豎起壓扁
- 9擀成圓形，餅皮上稍刷點水，撒上芝麻，再擀一下，把芝麻壓緊
- 10把餅皮翻面，對摺再對摺成三角趨員形
- 11再擀薄一點
- 12全部做好後醒20分鐘
- 13電餅鐺或煎鍋稍放點油，把餅煎到兩面金黃
- 14取出放入烤盤
- 15烤箱220度預旬頁驗閥熱，烤8分鐘。
