蔥香培根芝士夾心酥

蔥香培根芝士夾心酥是以飛餅皮、雞蛋等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：蔥香培根芝士夾心酥
• 分類：酥
• 主要食材：飛餅皮（香蔥味），洋蔥（切粒）

用料

材料	用量
飛餅皮（香蔥味）	一塊
洋蔥（切粒）	四分之一個
培根（切粒）	1片
雞蛋	1個
芝麻	若干
馬蘇里拉芝士	若干

做法

1. 飛餅皮先拿出來解凍，個人喜好買香蔥味的，也可以買原味的，這個就按自己喜歡喇。
2. 中小火，下點橄欖油先煎培根粒，等培根出油後就放洋蔥粒一起翻炒。
3. 炒好的培根洋蔥記得要先放涼了，然後加上芝士粒稍微拌一下就行。
4. 飛餅皮開始軟了就可以用刀在中間切一刀，一邊可以包一個。
5. 均勻的把拌好的餡料放在中間，並且在旁邊塗一點蛋液方便粘合。
6. 對疊之後用叉子輕輕壓一下就可以粘合了，然後用叉子在表面戳點小洞方便烤的時候排氣。
7. 塗一層蛋液，撒點芝麻在表面，烤箱預熱170度，烤20分鐘就OK啦~~
8. 想上色好看就在烤到15分鐘的時候拿出來再塗一層蛋液，繼續烤5分鐘，味道會更香的喔~~