原料,做法, 原料材料 苦瓜2根調料 大蒜 薑末 鹽 植物油做法1 大蒜去皮 拍切後，搗成蓉 苦瓜剖開 去子 洗淨 切片2 鍋內色拉油燒熱 炒香蔥蓉 薑末爆香，放苦瓜片翻炒3 放鹽 適量水 翻炒數下出鍋即可4.加點糖和醋
