基本介紹 中文名：蔥花雞蛋水餃主要食材：餃子皮，雞蛋，蔥輔料：脆皮腸調料：鹽、油 操作方法及步驟1.將蔥理好洗淨瀝水備用。2.雞蛋打成蛋液、蔥切碎、脆皮腸切粒。3.雞蛋炒好切碎，與蔥和脆皮腸加少量的油和鹽拌勻。4.包成餃子。5.坐鍋燒水。6.水開後下餃子，煮至浮上來即可。
