蔥花肉鬆餅

蔥花肉鬆餅是一道菜品，主料是麵粉等，配料是鹽、油等。

基本介紹

• 中文名：蔥花肉鬆餅
• 分類：家常菜
• 主要食材：麵粉
• 調料：鹽、油

食材明細

麵粉、蔥、雞蛋、肉鬆、水、鹽、油

蔥花肉鬆餅

製作方法

1雞蛋放入碗中打散。 2麵粉放入小盆中慢慢加入冷水均勻攪拌至沒有顆粒，打成稠一點的麵糊。 3蔥洗淨切碎加入麵糊中攪拌均勻，加入打好的雞蛋液。 4然後加入鹽適量調味，攪拌均勻。 5電餅鐺抹油加熱。 6用勺子舀入麵糊倒入電餅鐺，使其均勻成形。 7然後均勻地撒入肉鬆。 8等一陣後就翻過來煎一下。有肉鬆的一面也變了顏色。 9等煎好了就把餅疊成三層，然後切開。