蔥花牛肉手撕餅

蔥花牛肉手撕餅是一道美食，由麵粉、牛肉、蔥花等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：蔥花牛肉手撕餅
• 主要食材：麵粉，牛肉，蔥花
• 難度：普通
• 調料：醬油，小粉，色拉油

做法

1.麵粉加水和成麵團，根據需要分成小份。
2.麵粉加色拉油和鹽調成油酥，至於比例自己看著辦，糊狀就好。
3.麵團搓成長條擀成條狀薄片，把油酥均勻塗抹就加入蔥花和肉末，我家是穆斯林，用的是牛肉。牛肉事先用小粉醬油或者喜歡的調味品拌勻。然後把面片捲起來。
4.捲成團狀，兩頭封口，壓成餅狀。
5.油鍋塗抹少許油，麵餅煎至兩面金黃。
6.吃掉。左邊是蔥花肉末的，右邊那個是芝麻醬的。可以根據自己的喜好包各種餡料。
7.其實手撕更好吃，看，分層的喔！