蔥爆肥羊是以大蔥、肥羊為主料的菜品。 基本介紹 中文名:蔥爆肥羊分類:快手菜主要食材:大蔥,肥羊 用料,做法, 用料材料大蔥肥羊鹽做法1. 大蔥切成段,肥羊解凍。2. 起油鍋,放入大蔥爆炒,放入羊肉一塊炒。3. 羊肉熟後,灑點鹽,出鍋。