蔥爆燒烤腸

蔥爆燒烤腸是一道簡單的家常小炒，經過簡單的烹飪組合，相互融合各自最鮮美的味道，下飯開胃，無論大人孩子都很適合，是一道既家常又鮮美的菜餚。香腸色澤紅白相間，皮薄肉嫩，鮮甜醇厚、帶有一點酒香，食之餘味綿綿。

基本介紹

• 中文名：蔥爆燒烤腸
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹
• 主要食材：燒烤腸
• 配料：蔥
• 調料：姜

食材明細

蔥 2棵

燒烤腸 4根

姜 3片

製作步驟

1、燒烤腸去掉朔料皮。

2、把燒烤腸切成薄片 待用。

3、蔥切菱形塊，姜切片。

4、鍋里放油，油熱後放入蔥翻炒。

5、再倒入燒烤腸翻炒幾下，然後倒入幾滴老抽上色。

6、最後放鹽、味素、十三香，出鍋。