蔥燒黃瓜片

蔥燒黃瓜片，是一道以黃瓜為主要原料的炒菜，口味鹹辣。

基本介紹

• 中文名：蔥燒黃瓜片
• 主要食材：蔥，黃瓜片
• 製作工藝：炒
• 輔料：鹽

食材明細

黃瓜 適量

大蔥 適量

辣椒 適量

食鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

白糖 適量

步驟

1

黃瓜洗淨切片，辣椒切絲 2

大蔥洗淨切滾刀絲 3

鍋中放油加熱 4

先少放些蔥爆香 5

再加入辣椒翻炒到變軟 6

加入黃瓜片 7

加入鹽生抽老抽和少許白糖及剩餘的全部蔥 8

炒熟後裝盤食用

小貼士

這是一道辣菜加點白糖能緩解辣度，加點老抽菜品會更香