蔥煎肉餅是一道美食，主要食材有豬絞肉200公克，珠蔥80公克。 基本介紹 中文名：蔥煎肉餅主要食材：豬絞肉200公克，珠蔥80公克，沙拉油1大匙輔料：米酒1小匙、雞粉1/2小匙調料：醬油1/2小匙，鹽1/4小匙 做法1.珠蔥切末。2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。
