蔥炒扇貝雞蛋面

基本介紹

• 中文名：蔥炒扇貝雞蛋面
• 主要食材：扇貝肉，小蔥
• 分類：炒，面

用料

材料	用量
扇貝肉	適量
小蔥
雞蛋	1個
掛麵

做法

1. 速凍扇貝肉解凍加鹽和料酒醃製，小蔥切段
2. 雞蛋攪拌加鹽
3. 鍋里熱油，開中火，輕輕倒入雞蛋液，底部成型後炒碎
4. 利用鍋底剩油炒扇貝肉，雞蛋撈起備用
5. 下小蔥翻炒，撈起備用
8. 可以吃啦~~