蔥油黃秋葵

基本介紹

• 中文名：蔥油黃秋葵
• 主要食材：黃秋葵，大蒜

用料

材料	用量
黃秋葵	若干
大蒜	若干
辣椒	少許
醬油
鹽

做法

1. 將黃秋葵洗淨切開，放入水中焯熟（比較難熟，大概要7,8分鐘的樣子）加少許鹽。

2. 焯熟後過涼水裝盤，講大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上。

3. 鍋中放油燒熱後澆在秋葵上，然後倒上鮮醬油即可。