基本介紹
- 中文名：蔥油香腸蒸雞翅
- 主要食材：雞翅，香腸
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞翅 | 6隻 |
香腸 | 少許 |
香菇 | 酌量 |
黑木耳 | 酌量 |
蔥 | 酌量 |
黑胡椒粉 | |
料酒 |
做法
1. 將雞翅斬小塊，加入料酒，鹽，黑胡椒醃製20分鐘 | |
2. 20分鐘後，將香菇，黑木耳鋪在碗底，雞翅鋪中間，香腸切片鋪最上層，這樣蒸出來能讓香菇和木耳充分吸收味道喔 | |
3. 將蔥切小段放入油鍋煸，出香味微焦即可 | |
4. 蒸15分鐘後，將蒸雞翅的湯汁倒入蔥油內，上油鍋燒熱，可以嘗一下味道，適當加鹽 | |
5. 最後，將湯汁倒入雞翅中，就大功告成啦 |  |
