蔥油意粉

蔥油意粉是以意大利麵為主料的麵食。

基本介紹

• 中文名：蔥油意粉
• 主要食材：意大利麵spaghetti，蔥

用料

材料

意大利麵spaghetti

蔥

橄欖油

鹽

黑胡椒粉

雞精

做法

1. 意大利麵開水下鍋煮，加入些鹽和橄欖油，這樣可以使面更筋道不宜粘連，中火煮15分鐘到沒有硬芯撈出。

2. 切蔥花，蓋在撈出的意大利麵上，加鹽，黑胡椒粉，雞精。

3. 兩大勺橄欖油加入國內燒熱，待到油略微冒煙，直接澆在蓋了蔥花和調料的意大利麵上。

4. 迅速拌勻，上桌即可。