蔥拌蘆薈片是以蘆薈為主料的一道菜品。
基本介紹
- 中文名：蔥拌蘆薈片
- 主要食材：蘆薈300克
- 輔料：白芝麻5克
- 蘆薈：去刺、剝皮
菜譜口味:蔥香味
製作工藝:拌
一、準備材料
主料:蘆薈 300克
輔料:大蔥 100克 襄荷 10克
調料:白芝麻 5克 鹽 3克 胡椒 3克 香油 3克 醬油 5克 各適量
二、製作方法
1.蘆薈去刺、剝皮，切成片；長蔥切成5厘米長，縱剝、去心，再切成縱長絲，泡在水中；襄荷切絲，泡在水中。
2.碗中放入蘆薈，長蔥和襄荷絲放在蘆薈上，撒上白芝麻、鹽、胡椒，再撒上芝麻油，醬油即可。
