蔥拌秋葵

蔥拌秋葵

秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

基本介紹

  • 中文名:蔥拌秋葵
  • 主要食材:秋葵
  • 輔料:蔥
  • 調料:醬油
食材
主料
秋葵 250g
蔥 30g
輔料
醬油 適量
步驟
1.所用食材:秋葵 蔥
2.首先將秋葵焯水。
3.將焯過水的秋葵放入涼水中。
4.將秋葵切成段。
5.將蔥卻成圈。
6.將蔥 秋葵放入碗中,再放入醬油拌勻即可。
小貼士:
由於秋葵含有草酸鈣,因此腎結石和高尿酸者不建議食用,同時因為秋葵表面有些小絨毛,生吃會損傷腸胃,也不建議大家生吃.

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