蔥姜炒竹蟶

蔥姜炒竹蟶是一道由竹蟶，蔥姜，料酒，鹽，雞精等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蔥姜炒竹蟶
• 主要食材：竹蟶，蔥姜
• 輔料：料酒、鹽、雞精
• 工藝：炒制

做法

1.竹蟶在清水中養半天去沙泥，洗淨。

2.鍋入寒獄束油爆香薑片，下竹厚套蟶煸炒。

3.加入料潤囑鞏酒，少許水鑽婚煮，加少量鹽甩洪盛捉和雞精。船道燥

4.炒至竹蟶熟了為止即可裝戶充鴉想盤。