蔥包蛋

蔥包蛋是一道由雞蛋、蔥葉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：蔥包蛋
• 主要食材：雞蛋
• 口味：五香
• 輔料：蔥葉

菜餚簡介

製作難度：簡單

蔥包蛋成品

所需時間：十分鐘

菜品口味：五香

主要工藝：炒

主要食材：禽蛋類

食材明細

材料：

蔥葉100克

雞蛋3個

調料

色拉油50克

精鹽3克

五香粉2克

味素1克

料酒5克

烹飪步驟

1.將蔥葉清洗乾淨切成蔥末，裝入碗裡待用，將雞蛋打散，加入料酒，精鹽，五香粉攪拌均勻。

2.熱鍋放油，倒入打好的雞蛋液，倒入用精鹽，味素調好的蔥末翻炒。

3.炒至兩面金黃色，出鍋裝盤即可。