蔡薈梅

蔡薈梅，女，碩士生導師，現任安徽農業大學茶與食品科技學院教授。

基本信息

性 別：女

單 位：茶與食品科技學院

專業名稱：食婚盼煉品殃妹愉套科學

研究方向：食品質量安全、食品營養與衛生

技術職罪兆主務：教授

人物經歷

1996年畢業於安徽大學生物系，1996-2006年在承促蘭頸安徽省質檢騙備院工作，2006至今在安徽農業大學茶與食品科技學院工作，主要研究方向為食品質量安全和食品營養與衛生。

主講課程

食品衛生學

科研情況

主持安徽省自然科學基金1項（1408085MKL38）

安徽省高校自然重點項目2項（KJ2011A105、葛整精KJ2016A216）

獲獎情況

以第一完成人授權發明國家專利束榜訂2項。