人物簡介
轉寧國（今屬安徽）知錄、書省校書郎、樞密院編修官。
淳祐七年（1247）出任江東
提刑。淳祐十二年（1252），臨安府知府余晦、劉三述、丁大權等凌辱武學，引起學潮，蔡杭上疏乞罷余晦。
寶祐三年（1255）六月，升
吏部尚書。次年四月，升
樞密副使、
參知政事。開慶元年（1259）六月卒。贈
少保，謚“
文肅”。著有《久軒集》。
熱衷教學
嘉熙三年(1239)，蔡杭移憲浙東時，順道返回故宅，並泛舟
武夷山九曲，在六曲響聲岩上題刻：“積雨新霽，山川呈秀，吟喔而歸”。後來他在父親的“南山書院”故址上擴充舍宇，構築書院時又特意將其命名為“詠歸精舍”，內祀乃父九峰先生(蔡沈)遺像，因又稱之為“九峰書院”。蔡杭多方延請名儒，廣收士子，在九峰書院傳播理學，成為天下理學士子嚮往之所。
寶祐三年(1255)，
理宗敕建廬峰書院和西山精舍，御書“西山”、“廬峰”。蔡杭分別摹刻於建陽崇泰里(今莒口鄉)的西山和廬峰。
蔡杭的兒子
蔡公亮繼承先祖的家學淵源，在理學研究上也頗有成就。
寶祐二年(1254)，他偕友到武夷山瞻仰祖輩早年在山中著述、講學的故地，隨後到山中名勝一線天勒石留念，在武夷山留下富有理學韻味的摩崖石刻。明
正德十年(1515)，蔡沈的十世孫
蔡琪在九峰書院舊址上創建蔡家祠堂，祀蔡沈、蔡杭父子。南山書堂和九峰書院現都因年久倒圯，只留遺址。
