蔡廟

蔡廟鎮是一個農業大鎮，農產品資源豐富。近幾年來，鎮黨委、政府不斷調整農業產業結構，逐步形成了優質小麥、養殖、農產品加工、木材加工、廢舊塑膠加工五大主導產業。劉老家生產的純紅芋冬粉，經過嚴格的生產工序，精心選料，產品色澤白亮，柔韌耐煮，口感爽滑，很受消費者青睞，是饋贈親友的佳品。