蔓越莓鄉村白麵包

用料

1. 把所有濕貨都倒入麵包桶

2. 再倒入除了乾酵母和蔓越莓以外的乾貨

3. 在麵粉堆上用手指挖一個小坑，倒入乾酵母

4. 把麵包桶放回麵包機，選擇普通麵包模式（basic），2磅，以及你喜歡錶皮顏色。按下開始。

5. 在麵包機完成初步攪拌並發出提示聲後，倒入蔓越莓乾

6. 在麵包進行完兩次簡單醒面之後（即最後一次醒面前），取出麵團，用手開始整形。

7. 整形：把麵團分成三股，揉按成長條，以編辮子的方式進行編織，首位要按壓固定。

8. 靜置發酵到兩倍大（45分鐘），放入預熱好的190攝氏度的烤箱，烤20-25分鐘即可。