蔓越莓華夫餅

蔓越莓華夫餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓華夫餅
• 分類：西式，早餐，下午茶，餅
• 主要食材：中筋粉，蔓越莓乾

用料

材料	用量
中筋粉	210g
蔓越莓乾	30g
奶粉	20g
白砂糖	30g
鹽	1g
雞蛋	1個（去殼約50g）
牛奶	70g
酵母	4g
黃油	40g
玉米油	適量

做法

1. 所有材料入盆，攪拌，揉至擴展後，加入蔓越莓乾混合均勻
2. 取出麵團，滾圓，放入容器中，加蓋保鮮膜，發酵至2倍大
3. 取出後排氣，平均分割成9份，滾圓後加蓋保鮮膜靜置15分鐘
4. 華夫餅模具刷上一層油
5. 開小火