蔓越莓粗糧小蛋糕

基本介紹

• 中文名：蔓越莓粗糧小蛋糕
• 主要食材：麵粉，全麥粉
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
麵粉	55g
全麥粉	40g
紅豆粉(可隨意換其它粗糧粉)	25g
紅糖	35g
肉桂粉	1~2g
鹽	1~2g
雞蛋	30~35g
色拉油	30g
牛奶	115g
泡打粉	2g
小蘇打	2g
蔓越莓	適量

做法

1. 烤箱180度預熱
2. 將麵粉、全麥粉、紅豆粉（過篩後再用）、肉桂粉、鹽、泡打粉、小蘇打混合均勻
3. 紅糖倒入溫熱的牛奶中攪拌融化
4. 做法2加入雞蛋、色拉油、和做法3攪拌均勻
5. 加入蔓越莓乾攪拌均勻
6. 倒入連模中 放入烤箱中下層 保持180度 烤15~20分鐘
7. 冷卻後撒上糖粉即可