蔓越莓椰香瑪芬是以麵粉、蔓越莓等為主料的食品
基本介紹
- 中文名:蔓越莓椰香瑪芬
- 分類:蛋糕,糕點,下午茶,馬芬
- 主要食材:低筋麵粉,蔓越莓
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 120克 |
蔓越全簽翻莓 | 1小把 |
椰蓉 | 3大匙(45ML) |
黃油舉嬸 | 50克 |
細砂糖 | 70克 |
泡打粉 | 1小匙 |
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 85克 |
香草精華 | 1/2小匙 |
椰漿粉 | 1大匙 |
做法
1. 黃油切成小丁,加入到低筋麵粉中 |
2. 用刮刀或手將黃油和低筋麵粉充分混合,成多笑戀小顆判兆灑粒狀 |
3. 將細砂糖,椰蓉,椰粉,泡打粉等乾料倒入麵粉中 |
4. 讓所有乾料充分混合,捉碑鞏棵攪拌均勻炒元乎 |
5. 雞蛋加入牛奶,攪拌成蛋奶糊,再加入香草精華去除蛋腥味 |
6. 將蛋奶糊倒入乾料中,用翻拌手法攪拌均勻 |
7. 將泡軟的乃鑽尋達蔓越莓乾加入麵糊,攪拌均勻 |
8. 瑪芬模到3/4滿即可,烤箱180度預熱,烤制15分鐘 |