蔓越莓奶酥吐司

用料

1. 把麵團里除了黃油和高筋麵粉以外材料放入麵包機。牛奶用了溫牛奶
2. 倒入麵粉和酵母，這樣防止酵母和鹽直接接觸。然後選擇【普通麵包】功能
3. 在揉面結束後加入黃油並且重新啟動【普通麵包】（也可在揉面十分鐘後加入黃油，個人比較喜歡揉兩次）
4. 在第二次揉面即將結束，提示加料的時候根據喜好加入適量蔓越莓
6. 發酵期間可以製作奶酥。黃油軟化到用手指可以輕易按扁，加入糖粉打發
7. 然後加入蛋液完全混合，蛋液可以一點點加入
8. 然後加入奶粉
9. 攪拌均勻後包上保鮮膜，放入冰櫃冷藏
10. 等到麵團發酵完成，不會回縮後取出排氣
11. 排氣後擀成長方形（我是手殘星人，形狀不好請見諒）
12. 把奶酥放在中間
13. 兩邊向中間對摺
14. 上層再鋪一層奶酥
15. 捲起，整形
16. 放入麵包桶內選擇【發酵】功能
17. 發酵完成後選擇【烘烤】功能，按喜好選擇烤色，時間一小時。
18. 再還剩25分鐘的時候在麵包表面刷一層蛋液
19. 冷卻後切片