蔓越莓天使蛋糕

蔓越莓天使蛋糕是一道美食，製作原料主要有蛋清、白糖、低粉、蔓越莓乾、檸檬汁。

基本介紹

• 中文名：蔓越莓天使蛋糕
• 主料：蛋清、白糖、低粉、蔓越莓乾

食材明細

蛋清 3個

白糖 50克

低粉 50克

蔓越莓乾 少許

檸檬汁 少許

製作步驟

1.蛋清中倒入幾滴檸檬汁，分三次加入糖，打發蛋白至偏乾性。

2.篩入低粉，切拌均勻。

3.加入蔓越莓果乾（朗姆酒浸泡）。

4.倒入模具，輕輕磕三下。

5.190度，中下層，25分鐘。

6.好吃又好看。