蓽茇鯉魚湯是一道由鯉魚、蓽茇等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:蓽茇鯉魚湯菜系:減肥食譜主料:蓽茇,活鯉魚輔料:生薑片、料酒、蔥花、味素等適用人群:水濕內停所致肥胖者 菜系及功能:減肥食譜蓽茇鯉魚湯原料:蓽茇5 g,活鯉魚1條(約750 g),川椒15 g,生薑片、料酒、蔥花、味素、醋、香菜各適量。蓽茇鯉魚湯的做法:將魚宰殺,去鱗片、鰓及內臟,切成小塊,與蓽茇、蔥花、川椒、薑片同放入鍋中,加清水適量,用武火燒沸後,改用文火煮15分鐘,加入香菜、料酒、味素、醋調味即可。可常食用。保健飲知:有利水消腫之功。適用於水濕內停所致肥胖者。