蓮誕節

蓮誕節,又名荷花生日、蓮花生日、觀蓮日。是個地方性節日,專以觀賞荷花,進行與荷花有關的遊藝娛樂為節日內容,至今尚有影響。

節日起源,史料記載,

節日起源

蓮誕節,又名荷花生日、蓮花生日、觀蓮日。是個地方性節日,專以觀賞荷花,進行與荷花有關的遊藝娛樂為節日內容,至今尚有影響。中國的傳統名花中,如牡丹於穀雨以蓮葉造酒,也是很有名的。
蓮誕節
如今,濟南等市選蓮花為市花,每年舉辦盛大的荷展,掛荷花燈,擺缸蓮於道路旁,舉辦蓮花書法繪畫展等,正是對古蓮誕節的繼承。

史料記載

明末《烏程縣誌》:“湖人好飲白酒,暑月開蹲,熟,或入竹葉,或荷葉,芳烈而清,名碧香清。”在明代,還有以荷葉水露煮飲酒的荷露酒,明張岱<陶庵夢憶>卷七:“新雨過,收葉上荷珠煮酒,香撲烈。”又有荷葉杯,是以荷葉作酒杯。三國時有人於三伏天避暑,取大蓮葉置硯格上盛酒,刺葉與柄通,屈莖如象鼻,互相吸飲,又叫碧筒杯。蘇軾仿其制,寫詩讚曰:“碧碗既作象鼻彎,白酒猶帶荷心苦。”此外還有荷葉入撰,如唐柳宗元詩:“綠荷包飯趁墟人。”
《武林舊事》記:“荷包旋鮮”及荷葉餅等。今閩廣常食的還有荷包飯,又有荷葉包雞、荷葉蒸蜂蛹、粉蒸肉等。 又有荷花茶。清沈復<浮生六記>卷二:“夏月荷花初開時,晚含而曉放。用小紗囊撮茶葉少許,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韻尤絕。”

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