蓮藕豬肉漢堡

蓮藕豬肉漢堡是一道家常菜餚，主要材料是圓麵包，豬肉餡

基本介紹

• 中文名：蓮藕豬肉漢堡
• 主要原料：圓麵包，豬肉餡，生菜，麵粉，雞蛋，蓮藕
• 佐料：熟芝麻三四勺，洋蔥少許，姜
• 調料：低卡沙拉醬適量，麻油少許

材料:

做漢堡用的圓麵包四隻，豬肉餡200克，生菜一到兩棵，麵粉一小碗，雞蛋兩到三個，蓮藕一節，熟芝麻三四勺，洋蔥少許，姜少許，低卡沙拉醬適量，麻油少許，生抽適量，鹽少許，植物油適量

做法:

步驟：

1豬肉餡裡面打兩個雞蛋放入少量麵粉藕片碎末洋蔥末薑末炒熟的芝麻粒麻油生抽

2鍋里倒入適量油用勺子舀進去幾勺肉餡兒用勺背擠壓成圓餅形

比劃著名做出和圓麵包一樣大小的餅

3小火煎大約兩分鐘後如果貼著鍋底的那一面已經焦黃就用鏟子翻面

另一面也煎兩分鐘根據肉餅和火候的大小調整烹調時間直到肉餅做熟

4把肉餡全部做成餅後開始做漢堡把圓麵包切開疊放上肉餅一個

按喜好抹上適量低卡沙拉醬放上幾片生菜大功告成

小訣竅:

和肉餡的時候面不要放太多水也少放煎肉餅的時候用小火適時翻面以免焦糊