蓮藕蓮子燉排骨湯

蓮藕蓮子燉排骨湯，以蓮藕、小排骨為主料的湯類菜品。

基本介紹

• 中文名：蓮藕蓮子燉排骨湯
• 分類：燉，湯羹
• 主要食材：蓮藕，小排骨

用料

材料	用量
蓮藕	一段
小排骨	-
蓮子	適量
生薑	-
蔥段	-

做法

1. 將排骨用水焯一遍 放入生薑黃酒適量。然後撈起

2. 將藕切片 可以切大一些 以防碎掉 將藕片 排骨 蓮子一起放入高壓鍋中

3. 倒入適量黃酒 放入生薑 鹽 可以隨個人口味當一點胡椒，本人不愛 基本不放。

4. 噸四十分鐘，放入湯碗中，放上蔥段