蓮藕芸豆豬蹄湯

蓮藕芸豆豬蹄湯

蓮藕芸豆豬蹄湯是一道美食,主料為豬蹄、蓮藕。

基本介紹

  • 中文名:蓮藕芸豆豬蹄湯
  • 主要原料:豬蹄,蓮藕
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 做法豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮
材料,做法,

材料

豬蹄三隻,蓮藕一截,芸豆一小碗,姜3~5片,八角一個,蔥一段,鹽適量

做法

芸豆提前用溫水浸泡12小時以上,豬蹄處理乾淨,蓮藕去皮,洗淨。
鍋中燒水,加入2片姜,燒開後,放豬蹄進入,焯出血沫。
豬蹄轉入煲中,放薑片、蔥段、八角。
4。加入足量的水,大火燒開。
放入芸豆,中火繼續燒開30分鐘左右。

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