蓮藕牛腱湯是一道由蓮藕、牛腱等原料製成的菜品。 基本介紹 中文名：蓮藕牛腱湯主要原料：牛腱是否含防腐劑：否適宜人群：所有人 菜系及功能:補血食譜蓮藕牛腱湯原料:北芪20克，蓮子80克，蓮藕500克，陳皮10克，牛腱肉300克。蓮藕牛腱湯的做法:1)將北芪、蓮子、蓮藕、陳皮、牛腱肉洗淨。蓮子去心，保留蓮子衣；蓮藕切成塊。2)牛肉去筋膜，洗淨，切小塊。3)鍋內加入清水，用猛火煮至水開，放人全部用料，改用中火繼續煮2小時，至牛腱肉熟爛，加精鹽調味，即可飲用。蓮藕牛腱湯功效:補氣補血，寧心安神，補腎強精。
