蓮藕燒兔肉

蓮藕燒兔肉是一道菜品，製作材料有兔肉、蓮藕等。

原料

兔肉、蓮藕

配料

蒜、姜

調料

鹽、豆瓣醬、料酒、糖、生抽、老抽、食用油

製作方法

1、兔肉洗淨切大塊。

2、蓮藕去皮後切成厚片。

3、鍋中倒入少許油倒入兔肉。

4、待兔肉內的油脂煎出後放入蒜米和薑片。

5、加入一勺鹽和一勺豆瓣醬。

6、把切好的蓮藕片倒入鍋中。

7、倒入適量料酒。

8、加半勺糖，生抽，老抽，適量水，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。

9、成品。