蓮藕海帶魚湯

原料

草魚半條、蓮藕200克、海帶結100克。輔料：蔥3大段、姜4片。

調料：

鹽適量。

基本介紹

• 中文名：蓮藕海帶魚湯
• 草魚：半條
• 蓮藕：200克
• 海帶結：100克

原料

草魚半條、蓮藕200克、海帶結100克。輔料：蔥3大段、姜4片。

調料：

鹽適量。

做法

1、草魚去除內臟和去鱗後切成大塊，在煎鍋中放入少量的油，煎至兩面微微發黃。

2、把煎好的魚塊放入砂鍋中，，放入蔥段和薑片，大火煮開後，中小火煲40分鐘。

3、40分鐘後放入去皮切成大塊的蓮藕，再煲15分鐘。

4、放海帶結煲10分鐘。