以蓮藕、枸杞為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:蓮藕枸杞骨湯
- 分類:湯羹
- 主要食材:蓮藕,枸杞
用料,做法,
用料
材料 |
蓮藕 |
枸杞 |
骨頭(股骨,排骨均付促陵可) |
姜 |
做法
1. 骨頭洗淨,浸泡片刻,去血水。蓮藕削皮,用刀背拍散段蓮藕 |
2. 陶罐內一次性加足涼水,放入骨頭,薑片。 |
3. 燒開水,撇去水面上的泡沫,需多次試灑去除,才能令湯水乾淨 |
4. 蓋好鍋蓋,中火微灶台體燉(湯水保持微微的沸騰狀態) |
5. 約15分鐘後加入蓮藕段和枸杞粒 |
6. 水開後,依達擊嬸然中火微燉斷滲炒(保持訂元頁碑沸騰狀態)。 |
7. 約半小時後就可以鞏嫌牛鍵,關火。 |