蓮蓉小蛋糕是一道甜的美食。製作材料主要有低粉、黃油、糖等。 基本介紹 中文名：蓮蓉小蛋糕主要食材： 低粉，黃油，糖， 牛奶口味：甜 工具/原料,步驟/方法, 工具/原料150 克 低粉60 克 糖 60 克 黃油 2 個 蛋 1 小匙 鹽 60 毫升 牛奶 1 小匙 泡打粉 適量 葡萄乾步驟/方法分次加糖打發黃油,要打發好點,不然不容易和蛋液融合。往打發的黃油里加打散的蛋液，蛋液也要分三四次逐漸加入,加一次打勻再加一次。把蓮蓉加入，用攪拌器低速打勻。篩入粉類和鹽,用刮刀切拌均勻，加入牛奶再拌勻,不要劃圈。全部拌勻的樣子,用勺子裝杯,並撒上葡萄乾,180度烤。
