蓮花竹蓀雞湯是一道由娃娃菜、竹蓀、金針菇、西紅柿等原料製成的菜品。
基本介紹
- 中文名：蓮花竹蓀雞湯
- 主要食材：娃娃菜、竹蓀、金針菇
- 難度：普通
- 時間：30-45分鐘
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原料
主料
娃娃菜、竹蓀、金針菇、西紅柿
輔料
濃縮湯料（老母雞）、香油、鹽
做法
1.把娃娃菜的底部切下~拿小刀切成蓮花造型 |  |
2.拿清水先把娃娃菜焯一遍 |  |
3.拿涼水沖洗一下娃娃菜 |  |
4.將兩塊濃縮湯料放入開水中煮化，將切好的金針菇和竹蓀放入煮大概3-5分鐘 |  |
5.最後在出鍋後放入之前做的蓮花放入幾片西紅柿調色，滴上香油就可以出鍋啦 |  |
小貼士
1.做蓮花的時候一定要選擇較圓潤的娃娃菜，可以拿剪刀去剪
